Labor in Zahlen

Rohmilchqualität auf Spitzenniveau

Die Rohmilch zeichnet sich in Hessen seit geraumer Zeit durch beste Qualität aus. Dabei lassen die hessischen Molkereien die Milch schon seit Jahren nahezu in allen Merkmalen häufiger untersuchen als es der Gesetzgeber vorschreibt.

Sie tragen damit zu einer an der Qualität der Milch ausgerichteten Bezahlung bei, verstärken dadurch aber zugleich auch den Verbraucherschutz ebenso wie die Tierhalter durch ihre zusätzlichen Qualitätsuntersuchungen im Rahmen der Milchleistungsprüfung.